Παρασκευή 15 Δεκεμβρίου 2006
Κυριακή 10 Δεκεμβρίου 2006
ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ 10 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2006
ΕΤΗΣΙΑ ΓΕΝΙΚΗ ΣΥΝΕΛΕΥΣΗ ΤΗΣ ΑΔΕΛΦΟΤΗΤΑΣ
Την Κυριακή 10 Δεκεμβρίου και ώρα 10 π.μ πραγματοποιήθηκε στα γραφεία της Αδελφότητας η Ετήσια Γενική Συνέλευση που είχε ως κύρια θέματα για συζήτηση:
Τον οικονομικό απολογισμό
Τον απολογισμό πεπραγμένων
Τις προτάσεις των μελών
Ο πρόεδρος της Αδελφότητας κος Παπαπάνος αφού καλωσόρισε του λιγοστούς που ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα του Διοικητικού Συμβουλίου και χαρακτήρισε την προσέλευση των συγχωριανών μας αποκαρδιωτική και αναρωτήθηκε αν συντρέχει λόγος ύπαρξης και λειτουργία της Αδελφότητας. Είπε επίσης ότι η συμμετοχή στην Αδελφότητα δεν μόνο η εισφορά , αλλά η ενεργός συμμετοχή σε όλες τις εκδηλώσεις. Πράγμα που δεν συμβαίνει. Τις Κυριακές παρόλο που τα γραφεία της Αδελφότητας είναι ανοιχτά μόνο 2-3 άτομα έρχονται. Κατέθεσε τον προβληματισμό αυτό και ζήτησε από τους παρευρισκόμενους από κοινού να βρούμε λύσεις ώστε η Αδελφότητα να ξαναγίνει πάλι δραστήρια όπως και στο παρελθόν.
Στη συνέχει έκανε ανάλυση των Εσόδων και των εξόδων. Ζήτησε από τους παρευρισκόμενους και κάνει έκκληση μέσω τις εφημερίδας ώστε να βρεθούν κι άλλοι συγχωριανοί μας οι οποίοι είναι αρκετοί και που έχουν «καλή πένα» όπως είπε χαρακτηριστικά να βοηθήσουν με τα άρθρα τους, τα κείμενά τους να αυξηθεί η ύλη (ποιοτική και ποσοτική αύξηση).
Αναφέρθηκε στην προτομή του Αγίου Κοσμά και ανέφερε ότι το κόστος της υπολογίζεται περίπου στα 9000 €, το οποίο περιλαμβάνει εκτός από την προτομή, τη δαπάνη της βάσης του (βάθρο) καθώς και τη διαμόρφωση του χώρου. Έκανε έκκληση προς του απανταχού Ζιτσιώτες να συνδράμουν οικονομικά την προσπάθεια για τι όπως τόνισε το ταμείο της Αδελφότητας είναι «φτωχό» . Για το λόγο αυτό τόνισε με έμφαση περιμένουμε την ανταπόκριση όλων οι οποίοι και στο παρελθόν έπραξαν το χρέος τους .
Ενημέρωσε τους παρευρισκόμενους ότι ο ετήσιος χορός της Αδελφότητας θα γίνει το Σάββατο 3 Φεβρουαρίου στο ξενοδοχείο NOVOTEL , όπως και πέρυσι, και ζήτησε απ’ όλους να στηρίξουν αυτό το θεσμό, φέρνοντας μαζί του και φίλους της Ζίτσας.
Επίσης έκανε γνωστό ότι εκείνη την ημέρα θα γίνει η κοπή της βασιλόπιτας . Για το λόγο αυτό θα ακολουθήσει επιστολή με πληρέστερη ενημέρωση.
Προτάσεις Μελών
Μέλος εξέφρασε το παράπονο για τη μη ενεργό συμμετοχή στις εκδηλώσεις της αδελφότητας και πρότεινε να γραφεί στην εφημερίδα της Αδελφότητας κάλεσμα για μαζικότερη συμμετοχή και να βρεθούν τρόποι προσέγγισης της νεολαίας.
Άλλη πρόταση που τέθηκε ήταν αυτή της διοργάνωσης εκδρομής στο εξωτερικό. Και ανατέθηκε στο ΔΣ της αδελφότητας να έρθει σε επαφή με γραφεία ταξιδίων ώστε να βρεθούν συμφέρουσες προσφορές.
Το μέλος της Αδελφότητας κ. Λάμπρος Δρόσος έκανε ενημέρωση για την πορεία των έργων στους Ταξιάρχες και ζήτησε απ’ όλους την ηθική και υλική συμπαράσταση της εκκλησιαστικής επιτροπής για την πραγμάτωσή τους.
Επίσης προτάθηκε από μέλη της Αδελφότητας η προτομή του Αγίου Κοσμά να τοποθετηθεί σε εμφανές σημείο του χωριού μας. Για το σκοπό αυτό ζήτησε από το ΔΣ σε συνεργασία με το Δήμο Ζίτσας, την Εκκλησιαστική Επιτροπή να βρουν τον καταλληλότερο χώρο για την τοποθέτηση της προτομής
Την Κυριακή 10 Δεκεμβρίου και ώρα 10 π.μ πραγματοποιήθηκε στα γραφεία της Αδελφότητας η Ετήσια Γενική Συνέλευση που είχε ως κύρια θέματα για συζήτηση:
Τον οικονομικό απολογισμό
Τον απολογισμό πεπραγμένων
Τις προτάσεις των μελών
Ο πρόεδρος της Αδελφότητας κος Παπαπάνος αφού καλωσόρισε του λιγοστούς που ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα του Διοικητικού Συμβουλίου και χαρακτήρισε την προσέλευση των συγχωριανών μας αποκαρδιωτική και αναρωτήθηκε αν συντρέχει λόγος ύπαρξης και λειτουργία της Αδελφότητας. Είπε επίσης ότι η συμμετοχή στην Αδελφότητα δεν μόνο η εισφορά , αλλά η ενεργός συμμετοχή σε όλες τις εκδηλώσεις. Πράγμα που δεν συμβαίνει. Τις Κυριακές παρόλο που τα γραφεία της Αδελφότητας είναι ανοιχτά μόνο 2-3 άτομα έρχονται. Κατέθεσε τον προβληματισμό αυτό και ζήτησε από τους παρευρισκόμενους από κοινού να βρούμε λύσεις ώστε η Αδελφότητα να ξαναγίνει πάλι δραστήρια όπως και στο παρελθόν.
Στη συνέχει έκανε ανάλυση των Εσόδων και των εξόδων. Ζήτησε από τους παρευρισκόμενους και κάνει έκκληση μέσω τις εφημερίδας ώστε να βρεθούν κι άλλοι συγχωριανοί μας οι οποίοι είναι αρκετοί και που έχουν «καλή πένα» όπως είπε χαρακτηριστικά να βοηθήσουν με τα άρθρα τους, τα κείμενά τους να αυξηθεί η ύλη (ποιοτική και ποσοτική αύξηση).
Αναφέρθηκε στην προτομή του Αγίου Κοσμά και ανέφερε ότι το κόστος της υπολογίζεται περίπου στα 9000 €, το οποίο περιλαμβάνει εκτός από την προτομή, τη δαπάνη της βάσης του (βάθρο) καθώς και τη διαμόρφωση του χώρου. Έκανε έκκληση προς του απανταχού Ζιτσιώτες να συνδράμουν οικονομικά την προσπάθεια για τι όπως τόνισε το ταμείο της Αδελφότητας είναι «φτωχό» . Για το λόγο αυτό τόνισε με έμφαση περιμένουμε την ανταπόκριση όλων οι οποίοι και στο παρελθόν έπραξαν το χρέος τους .
Ενημέρωσε τους παρευρισκόμενους ότι ο ετήσιος χορός της Αδελφότητας θα γίνει το Σάββατο 3 Φεβρουαρίου στο ξενοδοχείο NOVOTEL , όπως και πέρυσι, και ζήτησε απ’ όλους να στηρίξουν αυτό το θεσμό, φέρνοντας μαζί του και φίλους της Ζίτσας.
Επίσης έκανε γνωστό ότι εκείνη την ημέρα θα γίνει η κοπή της βασιλόπιτας . Για το λόγο αυτό θα ακολουθήσει επιστολή με πληρέστερη ενημέρωση.
Προτάσεις Μελών
Μέλος εξέφρασε το παράπονο για τη μη ενεργό συμμετοχή στις εκδηλώσεις της αδελφότητας και πρότεινε να γραφεί στην εφημερίδα της Αδελφότητας κάλεσμα για μαζικότερη συμμετοχή και να βρεθούν τρόποι προσέγγισης της νεολαίας.
Άλλη πρόταση που τέθηκε ήταν αυτή της διοργάνωσης εκδρομής στο εξωτερικό. Και ανατέθηκε στο ΔΣ της αδελφότητας να έρθει σε επαφή με γραφεία ταξιδίων ώστε να βρεθούν συμφέρουσες προσφορές.
Το μέλος της Αδελφότητας κ. Λάμπρος Δρόσος έκανε ενημέρωση για την πορεία των έργων στους Ταξιάρχες και ζήτησε απ’ όλους την ηθική και υλική συμπαράσταση της εκκλησιαστικής επιτροπής για την πραγμάτωσή τους.
Επίσης προτάθηκε από μέλη της Αδελφότητας η προτομή του Αγίου Κοσμά να τοποθετηθεί σε εμφανές σημείο του χωριού μας. Για το σκοπό αυτό ζήτησε από το ΔΣ σε συνεργασία με το Δήμο Ζίτσας, την Εκκλησιαστική Επιτροπή να βρουν τον καταλληλότερο χώρο για την τοποθέτηση της προτομής
ΧΟΡΟΣ 2007
ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ
Σας προσκαλούμε στον ετήσιο χορό μας που θα γίνει το Σάββατο 3 Φεβρουαρίου 2007 στο NOVOTEL.Θα ακολουθήσει επιστολή για περισσότερες διευκρινήσεις.
Από το Διοικητικό Συμβούλιο
Σας προσκαλούμε στον ετήσιο χορό μας που θα γίνει το Σάββατο 3 Φεβρουαρίου 2007 στο NOVOTEL.Θα ακολουθήσει επιστολή για περισσότερες διευκρινήσεις.
Από το Διοικητικό Συμβούλιο
Κυριακή 20 Αυγούστου 2006
24η ΓΙΟΡΤΗ ΚΡΑΣΙΟΥ ΖΙΤΣΑΣ
Κάποιοι άλλοι ξεκουράζονται ώσπου να αρχίσει ο νέος γύρος !
Ο χορός καλά κρατεί
4ος ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΚΛΑΡΙΝΟΥ Δ. ΖΙΤΣΑΣ
Ο μεγάλος κλαρινίστας Πέτρος -Λούκας Χαλκιάς ανάμεσα στους νεαρούς διαγωνιζόμενους.
Στην εκδήλωση τιμήθηκε ο δεξιοτέχνης του κλαρίνου Πέτρος- Λούκας Χαλκιάς, ο οποίος μάγεψε με το κλαρίνο του τους παρευρισκόμενους.
Παρασκευή 4 Αυγούστου 2006
Τετάρτη 28 Ιουνίου 2006
Δευτέρα 22 Μαΐου 2006
Κοσμάς ο Αιτωλός
Προτομή του Πατροκοσμά στις Φιλιάτες
Ανδριάντας Κοσμά του Αιτωλού στην Κλεισούρα Αιτωλ/νίας
Αγιογραφία (εκκλησία Αγίου Νικολάου)
Κυριακή 21 Μαΐου 2006
Κοσμάς ο Αιτωλός
Το Διοικητικό Συμβούλιο της Αδελφότητας ζητά από τους απανταχού Ζιτσιώτες την οικονομική στήριξη για την ανέγερση προτομής του Αγίου Κοσμά του Αιτωλού . Ο χώρος που θα ανεγερθεί ( ύστερα από υπόδειξη του Δημοτικού Συμβουλίου ) είναι το δασκαλειό.
Τις προσφορές μπορείτε να τις στείλετε με ταχυδρομική επιταγή στη διεύθυνση:
ΑΔΕΛΦΟΤΗΤΑ ΖΙΤΣΑΙΩΝ ΗΠΕΙΡΟΥ
ΒΗΛΑΡΑ 7 104 37 ΑΘΗΝΑ
με την ένδειξη « Άγιος Κοσμάς ο Αιτωλός»
Όλοι μας γνωρίζουμε ότι ο Άγιος Κοσμάς επισκέφτηκε το χωριό μας κατά τις τρεις περιοδείες του που έκανε στην Ήπειρο. Σαν πρωταρχικό ζήτημα έβαζε την εκπαίδευση της νέας γενιάς, γιατί θεωρούσε τη μόρφωσή της, σαν το πρώτο θεμέλιο της αναγέννησης. Γι’ αυτό σαν κατακλείδα όλων του των λόγων κι όλων των προσπαθειών είχε πάντοτε στα χείλη του την προτροπή της ίδρυσης σχολείων απ’ όπου κι αν περνούσε. Το ίδιο έκανε και στη Ζίτσα όταν για πρώτη φορά πέρασε το 1764, όπου δίδαξε στο χωράφι που είναι σήμερα το εικόνισμά του. Στο τέλος της δε της διδασκαλίας του έκανε έρανο και παρακίνησε τις γυναίκες να ξηλώσουν τα φλωριά από τα φέσι που φορούσαν στα κεφάλια τους και να τα προσφέρουν για να ιδρυθεί σχολείο στη Ζίτσα. Όπως διέσωσε η παράδοση υπήρξε μεγάλη προθυμία και με το ποσό που συγκεντρώθηκε χτίστηκε το σχολείο, το οποίο οι κάτοικοι ονόμαζαν «Δασκαλειό».
Στη δεύτερη περιοδεία του μίλησε έξω από την εκκλησία του Αγίου Νικολάου (στο Μικρό Μαχαλά) όπου μαζεύτηκαν και κάτοικοι διπλανών χωριών για να τον ακούσουν.
Είναι αναμφισβήτητο ότι ο Άγιος Κοσμάς υπήρξε η μεγαλύτερη, η φωτεινότερη και η πιο δυναμική και δραστήρια φυσιογνωμία των χρόνων της πικρής σκλαβιάς. Η ηφαιστειώδης και καταπληκτική εθνική δράση του κατά τα προεπαναστατικά χρόνια, τον τοποθετεί δικαιωματικά στο Πάνθεον της Ελληνικής ιστορίας ανάμεσα στους κορυφαίους Έλληνες που αναδείχτηκαν αναγεννητές και σωτήρες του έθνους μας. Το άγιο όνομά του όσα χρόνια κι αν περάσουν θα προφέρεται πάντοτε με βαθύ κι απέραντο σεβασμό και η ιερή μνήμη του θα διασώζεται και θα τιμάται αιώνια.
Τις προσφορές μπορείτε να τις στείλετε με ταχυδρομική επιταγή στη διεύθυνση:
ΑΔΕΛΦΟΤΗΤΑ ΖΙΤΣΑΙΩΝ ΗΠΕΙΡΟΥ
ΒΗΛΑΡΑ 7 104 37 ΑΘΗΝΑ
με την ένδειξη « Άγιος Κοσμάς ο Αιτωλός»
Όλοι μας γνωρίζουμε ότι ο Άγιος Κοσμάς επισκέφτηκε το χωριό μας κατά τις τρεις περιοδείες του που έκανε στην Ήπειρο. Σαν πρωταρχικό ζήτημα έβαζε την εκπαίδευση της νέας γενιάς, γιατί θεωρούσε τη μόρφωσή της, σαν το πρώτο θεμέλιο της αναγέννησης. Γι’ αυτό σαν κατακλείδα όλων του των λόγων κι όλων των προσπαθειών είχε πάντοτε στα χείλη του την προτροπή της ίδρυσης σχολείων απ’ όπου κι αν περνούσε. Το ίδιο έκανε και στη Ζίτσα όταν για πρώτη φορά πέρασε το 1764, όπου δίδαξε στο χωράφι που είναι σήμερα το εικόνισμά του. Στο τέλος της δε της διδασκαλίας του έκανε έρανο και παρακίνησε τις γυναίκες να ξηλώσουν τα φλωριά από τα φέσι που φορούσαν στα κεφάλια τους και να τα προσφέρουν για να ιδρυθεί σχολείο στη Ζίτσα. Όπως διέσωσε η παράδοση υπήρξε μεγάλη προθυμία και με το ποσό που συγκεντρώθηκε χτίστηκε το σχολείο, το οποίο οι κάτοικοι ονόμαζαν «Δασκαλειό».
Στη δεύτερη περιοδεία του μίλησε έξω από την εκκλησία του Αγίου Νικολάου (στο Μικρό Μαχαλά) όπου μαζεύτηκαν και κάτοικοι διπλανών χωριών για να τον ακούσουν.
Είναι αναμφισβήτητο ότι ο Άγιος Κοσμάς υπήρξε η μεγαλύτερη, η φωτεινότερη και η πιο δυναμική και δραστήρια φυσιογνωμία των χρόνων της πικρής σκλαβιάς. Η ηφαιστειώδης και καταπληκτική εθνική δράση του κατά τα προεπαναστατικά χρόνια, τον τοποθετεί δικαιωματικά στο Πάνθεον της Ελληνικής ιστορίας ανάμεσα στους κορυφαίους Έλληνες που αναδείχτηκαν αναγεννητές και σωτήρες του έθνους μας. Το άγιο όνομά του όσα χρόνια κι αν περάσουν θα προφέρεται πάντοτε με βαθύ κι απέραντο σεβασμό και η ιερή μνήμη του θα διασώζεται και θα τιμάται αιώνια.
Κυριακή 14 Μαΐου 2006
ΤΣΑΪ ΓΥΝΑΙΚΩΝ
Οι γυναίκες της Ζίτσας συνατήθηκαν το απόγευμα της Κυριακής ( 14 Μαϊου) στο ξενοδοχείο NOVOTEL ήπιαν τον καφέ τους, συζήτησαν, γνωρίστηκαν καλύτερα μεταξύ τους καθώς η μεγαλούπολη δεν επιτρέπει τέτοιες πολυτέλειες. Κατά τη συνάντηση έγινε και παρουσίαση του βιβλίου της Βούλας Λεοντίδη- Πλάτωνα με τον τίτλο "ΓΕΥΣΗ ΚΑΡΔΙΑΣ" από την Αντιπρόεδρο της Αδελφότητας κ. Παπαδιαμάντη Ελένη.
Πέρασε γρήρορα ένα τρίωρο χωρίς να το καταλάβουμε, δώσαμε όμως ραντεβού για μια επόμενη συνάντηση για αργότερα με περισσότερες συμμετοχές.
Πέρασε γρήρορα ένα τρίωρο χωρίς να το καταλάβουμε, δώσαμε όμως ραντεβού για μια επόμενη συνάντηση για αργότερα με περισσότερες συμμετοχές.
Τρίτη 2 Μαΐου 2006
Σάββατο 29 Απριλίου 2006
ΒΙΒΛΙΟ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ένα πόνημα πρώτα και κύρια θέλει αγάπη και μεράκι από αυτόν που το γράφει. Απαιτείται επίσης να διαθέσει χρόνο, μόχθο και να έχει επιμονή και υπομονή. Τα στοιχεία αυτά διέθεσε η Βούλα Λεοντίδη – Πλάτωνα για να συγκεντρώσει το σπάνιο υλικό που θα βρείτε στο πόνημά της για τα φαγητά και τα γλυκά της ιδιαίτερης πατρίδας της, της Ζίτσας.
Η συγγραφέας επηρεάστηκε προφανώς από το οικογενειακό της περιβάλλον μέσα στο οποίο κυριαρχούσαν οι συζητήσεις γύρω από το καλό φαγητό και τα γλυκίσματα, αφού ο πατέρας της ήταν ζαχαροπλάστης και η μητέρα της εξαιρετική μαγείρισσα. Ήταν επόμενο το ενδιαφέρον και της ιδίας να ήταν μεγάλο για τα φαγητά και γλυκίσματα που συνοδεύουν τη ζωή καθώς και όλα τα σημαντικά γεγονότα της ζωής των ανθρώπων, γιορτές, βαφτίσια, πανηγύρια, γάμους αλλά και ημέρες πένθους κλπ.
Στη Ζίτσα, μια κωμόπολη με ιστορία και βαθιές ρίζες στις παραδόσεις και στον πολιτισμό, αλλά και φημισμένη για το χρυσό σταφύλι, τη Ντεμπίνα και το ομώνυμο κρασί, ήταν φυσικό το καλό φαγητό να παίζει πρωτεύοντα ρόλο στη ζωή των κατοίκων.
Φαγητά και λιχουδιές και ότι άλλο προορίζεται για την τέρψη των αισθήσεων, του ουρανίσκου και της όσφρησης που διαχρονικά κατασκευάζονταν από τα προαναφερθέντα στοιχεία της περιοχής , έπρεπε να διασωθούν και να τα βρουν οι νεότερες γενιές.
Την αποστολή αυτή ανέλαβε να φέρει σε πέρας η Βούλα Λεοντίδη- Πλάτωνα. Και πράγματι το έκανε με επιτυχία αφού ένα σπάνιο υλικό που κινδύνευε να χαθεί έχει διασωθεί, είναι στη διάθεση των ενδιαφερομένων και παραδίδεται και στις επόμενες γενιές.
Είναι ένα βιβλίο που θα πρέπει να το έχουν στο σπίτι τους όλοι οι Ζιτσιώτες, όλοι οι Ηπειρώτες και όσοι ενδιαφέρονται για τη γαστρονομία της χώρας μας. Οι Ζιτσιώτες όπως είναι φυσικό, έχουν επινοήσει διάφορες σπεσιαλιτέ της μαγειρικής και με βάση το τοπικό κρασί, όπως εξ άλλου συμβαίνει και σε άλλες αμπελουργικές περιοχές.
Μπορεί να κυκλοφορούν και άλλα πονήματα με σπεσιαλιτέ από διάφορες περιοχές της Ελλάδας και του εξωτερικού, πιστεύω όμως ότι το υλικό της Βούλας είναι προς το παρόν μοναδικό.
Το καλό φαγητό είναι έμπνευση και εφευρετικότητα, όπως και τα γλυκίσματα. Είναι πρωτίστως, όπως άλλωστε και το καλό κρασί, τέχνη σε συνδυασμό πάντα με ταλέντο και μεράκι.
Το Βιβλίο ΓΕΥΣΗ ΚΑΡΔΙΑΣ διατίθεται στη τιμή των 20 € από την ίδια την συγγραφέα. Τηλ. Επικοινωνίας. 26510-70555
Η συγγραφέας επηρεάστηκε προφανώς από το οικογενειακό της περιβάλλον μέσα στο οποίο κυριαρχούσαν οι συζητήσεις γύρω από το καλό φαγητό και τα γλυκίσματα, αφού ο πατέρας της ήταν ζαχαροπλάστης και η μητέρα της εξαιρετική μαγείρισσα. Ήταν επόμενο το ενδιαφέρον και της ιδίας να ήταν μεγάλο για τα φαγητά και γλυκίσματα που συνοδεύουν τη ζωή καθώς και όλα τα σημαντικά γεγονότα της ζωής των ανθρώπων, γιορτές, βαφτίσια, πανηγύρια, γάμους αλλά και ημέρες πένθους κλπ.
Στη Ζίτσα, μια κωμόπολη με ιστορία και βαθιές ρίζες στις παραδόσεις και στον πολιτισμό, αλλά και φημισμένη για το χρυσό σταφύλι, τη Ντεμπίνα και το ομώνυμο κρασί, ήταν φυσικό το καλό φαγητό να παίζει πρωτεύοντα ρόλο στη ζωή των κατοίκων.
Φαγητά και λιχουδιές και ότι άλλο προορίζεται για την τέρψη των αισθήσεων, του ουρανίσκου και της όσφρησης που διαχρονικά κατασκευάζονταν από τα προαναφερθέντα στοιχεία της περιοχής , έπρεπε να διασωθούν και να τα βρουν οι νεότερες γενιές.
Την αποστολή αυτή ανέλαβε να φέρει σε πέρας η Βούλα Λεοντίδη- Πλάτωνα. Και πράγματι το έκανε με επιτυχία αφού ένα σπάνιο υλικό που κινδύνευε να χαθεί έχει διασωθεί, είναι στη διάθεση των ενδιαφερομένων και παραδίδεται και στις επόμενες γενιές.
Είναι ένα βιβλίο που θα πρέπει να το έχουν στο σπίτι τους όλοι οι Ζιτσιώτες, όλοι οι Ηπειρώτες και όσοι ενδιαφέρονται για τη γαστρονομία της χώρας μας. Οι Ζιτσιώτες όπως είναι φυσικό, έχουν επινοήσει διάφορες σπεσιαλιτέ της μαγειρικής και με βάση το τοπικό κρασί, όπως εξ άλλου συμβαίνει και σε άλλες αμπελουργικές περιοχές.
Μπορεί να κυκλοφορούν και άλλα πονήματα με σπεσιαλιτέ από διάφορες περιοχές της Ελλάδας και του εξωτερικού, πιστεύω όμως ότι το υλικό της Βούλας είναι προς το παρόν μοναδικό.
Το καλό φαγητό είναι έμπνευση και εφευρετικότητα, όπως και τα γλυκίσματα. Είναι πρωτίστως, όπως άλλωστε και το καλό κρασί, τέχνη σε συνδυασμό πάντα με ταλέντο και μεράκι.
Το Βιβλίο ΓΕΥΣΗ ΚΑΡΔΙΑΣ διατίθεται στη τιμή των 20 € από την ίδια την συγγραφέα. Τηλ. Επικοινωνίας. 26510-70555
Σάββατο 8 Απριλίου 2006
Πέμπτη 30 Μαρτίου 2006
Τετάρτη 29 Μαρτίου 2006
ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΑ ΓΙΑΝΝΕΝΑ ΚΑΙ ΣΤΟΝ ΑΛΗ ΠΑΣΑ
Επίσκεψη στα Γιάννενα και στον Αλή Πασά
(Απόσπασμα ημερολογίου)
Το βιβλίο είναι μετάφραση με σχόλια του ημερολογίου του αμερικανού περιηγητή THEODORE LYMAN .
Με το πόνημά του αυτό ο συγγραφέας Θεόδωρος Κοσμάς καταφέρνει να διατηρήσει αδιάπτωτο το ενδιαφέρον του αναγνώστη χωρίς να γίνεται κουραστικός ή πληκτικός, επιτελώντας παράλληλα με επιτυχία το διττό στόχο της πληροφόρησης και της αναγνωστικής απόλαυσης.
Η αφήγηση καλύπτει χρονικά το διάστημα από 8 μέχρι 12 Απριλίου 1819, με αφετηρία τον πλου του LYMAN με βάρκα από την Κέρκυρα προς τη Σαγιάδα, παρακολουθεί την πορεία του προς την πρωτεύουσα του πασαλικίου και τέλος επικεντρώνεται στην πόλη των Ιωαννίνων και κυρίως στις συναντήσεις που είχε με τον Αλή Πασά και το γιο του Μουχτάρ.
Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του βιβλίου είναι ότι πέρα από τη σοβαρότητά του, είναι ότι φωτίζει σκηνές από τη ζωή των κατοίκων της Ηπείρου των περίοδο της παντοκρατορίας ,της αμφιλεγόμενης προσωπικότητας, του πανίσχυρου Αλή Πασά, που λειτούργησε μεταξύ των άλλων και ως πόλος έλξης ευρωπαίων και άλλων περιηγητών που κατέφθασαν στα Γιάννενα για να τον γνωρίσουν από κοντά.
Οι πληροφορίες που μας δίνονται , πλούσιες και ενδιαφέρουσες , δίνουν ολόκληρη την εικόνα της Ηπείρου και ειδικά των Ιωαννίνων στην εποχή τους.
Το απόσπασμα ημερολογίου του LYMAN που μεταφράστηκε και σχολιάστηκε από το φιλόλογο Θεόδωρο Κοσμά, μπορεί να το παρακολουθήσει κανείς καρέ- καρέ σαν κινηματογραφική ταινία.
Δείγμα της υπευθυνότητας και της σχολαστικής δουλειάς του είναι ότι ο συγγραφέας για την αποφυγή αμφιβολιών για το αν η μετάφραση αποδίδει πιστά τη σκέψη του LYMAN , παραθέτει σε παράρτημα το πρωτότυπο κείμενο του Αμερικανού περιηγητή προκειμένου να εξασφαλιστεί άμεση πρόσβαση σ’ αυτό, σε οποιονδήποτε το επιθυμεί.
Το βιβλίο αυτό ελπίζουμε πως θα πάρει τη θέση του σε κάθε Ζιτσιώτικη και Ηπειρώτικη βιβλιοθήκη.
(Απόσπασμα ημερολογίου)
Το βιβλίο είναι μετάφραση με σχόλια του ημερολογίου του αμερικανού περιηγητή THEODORE LYMAN .
Με το πόνημά του αυτό ο συγγραφέας Θεόδωρος Κοσμάς καταφέρνει να διατηρήσει αδιάπτωτο το ενδιαφέρον του αναγνώστη χωρίς να γίνεται κουραστικός ή πληκτικός, επιτελώντας παράλληλα με επιτυχία το διττό στόχο της πληροφόρησης και της αναγνωστικής απόλαυσης.
Η αφήγηση καλύπτει χρονικά το διάστημα από 8 μέχρι 12 Απριλίου 1819, με αφετηρία τον πλου του LYMAN με βάρκα από την Κέρκυρα προς τη Σαγιάδα, παρακολουθεί την πορεία του προς την πρωτεύουσα του πασαλικίου και τέλος επικεντρώνεται στην πόλη των Ιωαννίνων και κυρίως στις συναντήσεις που είχε με τον Αλή Πασά και το γιο του Μουχτάρ.
Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του βιβλίου είναι ότι πέρα από τη σοβαρότητά του, είναι ότι φωτίζει σκηνές από τη ζωή των κατοίκων της Ηπείρου των περίοδο της παντοκρατορίας ,της αμφιλεγόμενης προσωπικότητας, του πανίσχυρου Αλή Πασά, που λειτούργησε μεταξύ των άλλων και ως πόλος έλξης ευρωπαίων και άλλων περιηγητών που κατέφθασαν στα Γιάννενα για να τον γνωρίσουν από κοντά.
Οι πληροφορίες που μας δίνονται , πλούσιες και ενδιαφέρουσες , δίνουν ολόκληρη την εικόνα της Ηπείρου και ειδικά των Ιωαννίνων στην εποχή τους.
Το απόσπασμα ημερολογίου του LYMAN που μεταφράστηκε και σχολιάστηκε από το φιλόλογο Θεόδωρο Κοσμά, μπορεί να το παρακολουθήσει κανείς καρέ- καρέ σαν κινηματογραφική ταινία.
Δείγμα της υπευθυνότητας και της σχολαστικής δουλειάς του είναι ότι ο συγγραφέας για την αποφυγή αμφιβολιών για το αν η μετάφραση αποδίδει πιστά τη σκέψη του LYMAN , παραθέτει σε παράρτημα το πρωτότυπο κείμενο του Αμερικανού περιηγητή προκειμένου να εξασφαλιστεί άμεση πρόσβαση σ’ αυτό, σε οποιονδήποτε το επιθυμεί.
Το βιβλίο αυτό ελπίζουμε πως θα πάρει τη θέση του σε κάθε Ζιτσιώτικη και Ηπειρώτικη βιβλιοθήκη.
ΒΙΒΛΙΟΚΡΙΤΙΚΗ
Η Ζίτσα του 19ου αιώνα- Γένεση και εξέλιξη του εκπαιδευτικού φαινομένου
Εξαιρετικό βιβλίο, πρόκειται για την εργασία του Θ.Δ. Κοσμά και κυκλοφορεί σε μια καλαίσθητη έκδοση 630 σελίδων. Ο. Θεόδωρος Κοσμάς είναι Ζιτσιώτης στην καταγωγή και γεννήθηκε το 1957. Τελείωσε τη Φιλοσοφική Σχολή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και από το 1982 υπηρετεί ως φιλόλογος στη Β/θμια εκπαίδευση. Τελείωσε τις μεταπτυχιακές σπουδές και ολοκλήρωσε πρόσφατα και τη διδακτορική του διατριβή. Το ενδιαφέρον του για τη νεότερη ιστορία και η αγάπη του για το χωριό του, τον έκαναν να ασχοληθεί συστηματικά με την τοπική ιστορία της Ζίτσας. Καρπός αυτής της μακρόχρονης, συστηματικής και επίπονης επιστημονικής έρευνας του Θ. Κοσμά είναι το βιβλίο που σας παρουσιάζω. Μέσα από τις σελίδες του αναδύεται η Ζίτσα του περασμένου αιώνα. Η Ζίτσα απετέλεσε έναν αξιόλογο περιφερειακό εκπαιδευτικό θύλακα που τα αποτελέσματά του υπερέβησαν της τοπικής κοινωνίας με πολλαπλά ενεργητική επίδραση στην ευρύτερη περιοχή των Κουρέντων και γενικότερα στη μητροπολιτική επαρχία Ιωαννίνων (Θ.Κοσμάς Η Ζίτσα του 19ου αιώνα-Γένεση και εξέλιξη του εκπ/κού φαινομένου, σελ. 503)
Ας θυμηθούμε ότι είναι εποχή οθωμανικής κυριαρχίας και η περίπτωση ωστόσο της Ζίτσας είναι ιδιάζουσα με τα σχολεία που λειτουργούν- (Γιάννενα και χωριά του Ζαγορίου έχουν να επιδείξουν κάτι παρόμοιο).
Το βιβλίο του Θ. Κ είναι ένα χρήσιμο, κατατοπιστικό αλλά και γοητευτικό. Περιλαμβάνει πλήθος σημειώσεων, υλικό πολλές φορές δυσεύρετο , συνθέτει τις επιμέρους πληροφορίες για να σκιαγραφήσει αδρά ένα πορτρέτο της Ζίτσας από το εκπαιδευτικό μοντέλο μέχρι την παρουσίαση εικόνων της Ζιτσιώτικης κοινωνίας ευεργετών-εκπαιδευτικών .
Η απουσία του τουρκικού στοιχείου και η διατήρηση του καθεστώτος του ελευθεροχωρίου αφήνει περιθώρια πνευματικής ανάπτυξης, η ύπαρξη εκπαιδευτικής δραστηριότητας συνεπικουρείται από κληροδοτήματα και δωρεές ευεργετών. Για όλον αυτό τον πλούτο που μας χαρίζει «Η Ζίτσα του 19ου αιώνα- Γένεση και εξέλιξη του εκπαιδευτικού φαινομένου» του Θ. Κοσμά είναι ασφαλώς ένα βιβλίο που απευθύνεται σε όλους μας: στους απλούς αναγνώστες και φίλους του χωριού αλλά και στους επιστήμονες ερευνητές και μελετητές. Ο καθένας μπορεί να το χαρεί με το δικό του τρόπο. Γι’ αυτούς τους λόγους πρέπει να ενισχυθεί η προσπάθεια του Θ.Κ ηθικά και υλικά και να ενθαρρυνθούν κι άλλοι να τον μιμηθούν.
Υπάρχει ωστόσο και κάτι ακόμα πολύ πιο σημαντικό, δείχνει ότι η αγάπη για τον τόπο μας γίνεται βαθύτερη, στερεότερη αλλά και αποτελεσματικότερη, όταν στηρίζεται στο μεράκι, στη δουλειά και στη γνώση, στο ενδιαφέρον και στην έρευνα για το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον μας.
Το βιβλίο του Θ.Κ ελπίζομε πως θα πάρει τη θέση του σε κάθε Ζιτσιώτικη και Ηπειρώτικη βιβλιοθήκη και μπορεί όποιος επιθυμεί να το προμηθευτεί από τα γραφεία της Αδελφότητας στην τιμή των 25 Ευρώ.
Εξαιρετικό βιβλίο, πρόκειται για την εργασία του Θ.Δ. Κοσμά και κυκλοφορεί σε μια καλαίσθητη έκδοση 630 σελίδων. Ο. Θεόδωρος Κοσμάς είναι Ζιτσιώτης στην καταγωγή και γεννήθηκε το 1957. Τελείωσε τη Φιλοσοφική Σχολή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και από το 1982 υπηρετεί ως φιλόλογος στη Β/θμια εκπαίδευση. Τελείωσε τις μεταπτυχιακές σπουδές και ολοκλήρωσε πρόσφατα και τη διδακτορική του διατριβή. Το ενδιαφέρον του για τη νεότερη ιστορία και η αγάπη του για το χωριό του, τον έκαναν να ασχοληθεί συστηματικά με την τοπική ιστορία της Ζίτσας. Καρπός αυτής της μακρόχρονης, συστηματικής και επίπονης επιστημονικής έρευνας του Θ. Κοσμά είναι το βιβλίο που σας παρουσιάζω. Μέσα από τις σελίδες του αναδύεται η Ζίτσα του περασμένου αιώνα. Η Ζίτσα απετέλεσε έναν αξιόλογο περιφερειακό εκπαιδευτικό θύλακα που τα αποτελέσματά του υπερέβησαν της τοπικής κοινωνίας με πολλαπλά ενεργητική επίδραση στην ευρύτερη περιοχή των Κουρέντων και γενικότερα στη μητροπολιτική επαρχία Ιωαννίνων (Θ.Κοσμάς Η Ζίτσα του 19ου αιώνα-Γένεση και εξέλιξη του εκπ/κού φαινομένου, σελ. 503)
Ας θυμηθούμε ότι είναι εποχή οθωμανικής κυριαρχίας και η περίπτωση ωστόσο της Ζίτσας είναι ιδιάζουσα με τα σχολεία που λειτουργούν- (Γιάννενα και χωριά του Ζαγορίου έχουν να επιδείξουν κάτι παρόμοιο).
Το βιβλίο του Θ. Κ είναι ένα χρήσιμο, κατατοπιστικό αλλά και γοητευτικό. Περιλαμβάνει πλήθος σημειώσεων, υλικό πολλές φορές δυσεύρετο , συνθέτει τις επιμέρους πληροφορίες για να σκιαγραφήσει αδρά ένα πορτρέτο της Ζίτσας από το εκπαιδευτικό μοντέλο μέχρι την παρουσίαση εικόνων της Ζιτσιώτικης κοινωνίας ευεργετών-εκπαιδευτικών .
Η απουσία του τουρκικού στοιχείου και η διατήρηση του καθεστώτος του ελευθεροχωρίου αφήνει περιθώρια πνευματικής ανάπτυξης, η ύπαρξη εκπαιδευτικής δραστηριότητας συνεπικουρείται από κληροδοτήματα και δωρεές ευεργετών. Για όλον αυτό τον πλούτο που μας χαρίζει «Η Ζίτσα του 19ου αιώνα- Γένεση και εξέλιξη του εκπαιδευτικού φαινομένου» του Θ. Κοσμά είναι ασφαλώς ένα βιβλίο που απευθύνεται σε όλους μας: στους απλούς αναγνώστες και φίλους του χωριού αλλά και στους επιστήμονες ερευνητές και μελετητές. Ο καθένας μπορεί να το χαρεί με το δικό του τρόπο. Γι’ αυτούς τους λόγους πρέπει να ενισχυθεί η προσπάθεια του Θ.Κ ηθικά και υλικά και να ενθαρρυνθούν κι άλλοι να τον μιμηθούν.
Υπάρχει ωστόσο και κάτι ακόμα πολύ πιο σημαντικό, δείχνει ότι η αγάπη για τον τόπο μας γίνεται βαθύτερη, στερεότερη αλλά και αποτελεσματικότερη, όταν στηρίζεται στο μεράκι, στη δουλειά και στη γνώση, στο ενδιαφέρον και στην έρευνα για το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον μας.
Το βιβλίο του Θ.Κ ελπίζομε πως θα πάρει τη θέση του σε κάθε Ζιτσιώτικη και Ηπειρώτικη βιβλιοθήκη και μπορεί όποιος επιθυμεί να το προμηθευτεί από τα γραφεία της Αδελφότητας στην τιμή των 25 Ευρώ.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)