ΑΠΟΚΡΙΕΣ - ΚΟΥΛΟΥΜΑ

 

Η Κοινότητα Ζίτσας και οι φορείς του χωριού οργάνωσαν από κοινού  την Κυριακή  17 Μαρτίου το παραδοσιακό καρναβάλι   στην πλατεία του χωριού με χορευτικά δρώμενα ,φέτος την τιμητική του είχε ο παραδοσιακός γάμος , με ζωντανή μουσική στους μαχαλάδες και το άναμμα της φωτιάς  στην πλατεία του χωριού . Μαζί με τη φωτιά άναψαν και οι ψησταριές και η τοπική κοινότητα με τη συνδρομή του Δήμου και των συλλόγων της Ζίτσας πρόσφερε στους παρευρισκόμενους εδέσματα και κρασί από τα οινοποιεία της Ζίτσας.

Μικροί και μεγάλοι φορώντας τις αποκριάτικες στολές τους και έχοντας την καλύτερη διάθεση για χορό και ξεφάντωμα πέρασαν το Κυριακάτικο πρωινό της Αποκριάς   διασκεδάζοντας στις γειτονιές και  στην πλατεία του χωριού μας .

Μεγάλη ήταν η συμμετοχή των κατοίκων  αλλά και των επισκεπτών του χωριού μας στις αποκριάτικες εκδηλώσεις.

Την Καθαρή Δευτέρα στο μοναστήρι του Προφήτη Ηλία προσφέρθηκαν στους επισκέπτες τα παραδοσιακά εδέσματα (φασολάδα, λαγάνες, ταραμάς, χαλβάς, ελιές κ.τ.λ.) και φυσικά το Ζιτσιώτικο κρασί. Και εφέτος ο Τάκης Κοντονίκας μαγείρεψε τη φασολάδα που προσφέρθηκε στην εκδήλωση της Καθαρής Δευτέρας που οργάνωσαν στον Προφήτη Ηλία ο πρόεδρος της κοινότητας και οι φορείς της Ζίτσας. Ωραία εκδήλωση με πολλούς επισκέπτες που όλοι τους τόνιζαν ότι ο φυσικός χώρος της εκδήλωσης της Καθοροδευτέρας είναι το μοναστήρι του Προφήτη Ηλία.

 Την ώρα που απολαμβάναμε τα νοστιμότατα νηστίσιμα  εδέσματα , είχαμε την  χαρά   να ακούσουμε  αποκριάτικα τραγούδια, που μας τραγούδησε η   Φρόσω Κοντονίκα  με την παρέα της.

Όλοι φεύγοντας ευχαριστούσαν τους διοργανωτές της εκδήλωσης για την ποιότητα των εδεσμάτων .Ευχόμαστε και του χρόνου να ξαναγιορτάσουμε τα κούλουμα όλοι μαζί οι χωριανοί και οι επισκέπτες φίλοι της Ζίτσας.

 

 

 

 περισσότερες φωτογραφίες  ΕΔΩ

  Κι άλλες  ΕΔΩ

Επίσης ΕΔΩ  

Και ΕΔΩ

 Δείτε  και τα  video

VIDEO 1

 VIDEO 2

VIDEO 3 

VIDEO 4

VIDEO 5

Παγκόσμια ημέρα της γυναίκας

 

Ο Σύλλογος Γυναικών Ζίτσας γιόρτασε και φέτος την Παγκόσμια ημέρα της γυναίκας και τίμησε όλες τις γυναίκες που διαχρονικά αγωνίζονται για μια καλύτερη και δικαιότερη κοινωνία. Στην Καλλιθέα" αντάμωσαν όλες οι συγχωριανές καθώς και φίλες από τα γύρω χωριά και διασκέδασαν  και χόρεψαν και τραγούδησαν με τα πανέμορφα παραδοσιακά μας τραγούδια . Την εκδήλωση τίμησε με την παρουσία του ο πρόεδρος της Κοινότητας κος. Παντούλας που ευχήθηκε στις γυναίκες και τις ευχαρίστησε για την προσφορά τους στις δραστηριότητες του χωριού. Στην αρχή της γιορτής η αντιπρόεδρος του Συλλόγου κ. Αλεξέλη αφού ευχαρίστησε όλες τις παρευρισκόμενες που τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση  αναφέρθηκε στην σημασία της ημέρας της γυναίκας    με τα παρακάτω λόγια.  «Σήμερα την  8η Μαρτίου είναι 111 χρόνια από την καθιέρωση της παγκόσμιας μέρας της γυναίκας. Χαιρετίζουμε τις γυναίκες που αγωνίζονται καθημερινά  να ανταποκριθούν στους πολλαπλούς τους ρόλους. Κυρίως χαιρετίζουμε τις γυναίκες  που στερούνται της δυνατότητας να μιλήσουν να ακουστούν να φανούν αλλά είναι εδώ υπάρχουν μοχθούν αγωνίζονται έχουν υπόσταση και ελπίζουν σε ένα καλύτερο μέλλον που δεν θα τις εξαιρεί, γιατί απλά η ανθρωπιά η ευημερία η ανάπτυξη η ίδια η δημοκρατία περνούν μέσα απ' την ισότητα των δύο φύλων.

 

Τα Ψυχοσάββατα και η σημασία τους.

 

Στην διάρκεια του χρόνου η Ορθόδοξη εκκλησία μας έχει καθορίσει δύο Σάββατα που

είναι αφιερωμένα στην μνήμη των κεκοιμημένων. Είναι τα Ψυχοσάββατα, το ένα πριν την

πρώτη Κυριακή της Αποκριάς και το δεύτερο πριν την Κυριακή της Πεντηκοστής. Γίνονται

συνήθως στον εσπερινό της Παρασκευής ή στην λειτουργία του Σαββάτου. Ο λόγος που η

εκκλησία μας καθιέρωσε αυτά τα Ψυχοσάββατα είναι επειδή κάποια Μέλη της έφυγαν

από αυτή την ζωή, μακριά στην ξενιτιά ή χάθηκαν σε θάλασσες η σε πολέμους και δεν

αξιώθηκαν μνημοσύνου. Παράλληλα όμως και οι συγγενείς νεκρών συμμετέχουν σε αυτά

τα μνημόσυνα και προσεύχονται για τους προσφιλείς τους. Τα μνημόσυνα είναι ένα

πανάρχαιο έθιμο, που ως συνώνυμο έχουν τα κόλλυβα. Τα κόλλυβα είναι κυρίως

βρασμένο σιτάρι που αναμειγνύεται με διάφορα άλλα υλικά Ποικίλλουν οι τρόποι που η

κάθε περιοχή της πατρίδας μας φτιάχνει τα κόλλυβα, όπως και τα υλικά που προσθέτουν

μέσα σε αυτά. Στο χωριό μου την Ζίτσα, θα έλεγα πως τα κόλλυβα είναι στην πιο απλή

τους μορφή, αλλά με μια μοναδική και ξεχωριστή νοστιμιά. Είναι καλά βρασμένο σιτάρι,

που το ανακατεύουμε και το σφίγγουμε με τα χέρια, για να ενωθεί πολύ καλά με

ψιλοκομμένο καρύδι, στην ίδια ποσότητα…. να γίνει σαν μπουκουβάλα…. έλεγαν οι παλιές.

Για να νοστιμίσει προσθέτουμε σε αυτό ελάχιστο αλάτι και πιπέρι. Αφού με λίγο από αυτό

το μείγμα σχηματίσουμε ένα σταυρό στην βάση της πιατέλας ή του δίσκου, στην συνέχεια

το απλώνουμε όλο και το πατούμε καλά να σφίξει. Πάνω σε αυτό στρώνουμε φρυγανιά

τριμμένη, παλιότερα χρησιμοποιούσαν ξερό ψωμί ψιλοτριμμένο, και την πατάμε και αυτή

καλά. Ακολουθεί η ζάχαρη, που πρέπει να είναι ψιλή, για να στρώνει καλά, που επίσης

πατάμε πολύ καλά. Το ξεχωριστό και πανέμορφο που έχουν τα κόλλυβα που φτιάχνουμε

στο χωριό μου, είναι το «κέντημα» που σχεδιάζουμε πάνω στην ζάχαρη. Με ένα σπιρτόξυλο

ζωγραφίζουμε περίτεχνα σχέδια, λουλούδια, σταυρούς ή κλαδιά και την λεπτή γραμμή που

αφήνει το σπιρτόξυλο την γεμίζουμε με κανέλλα. Τούτο απαιτεί τέχνη και επιδεξιότητα και

για τον λόγο αυτό για τα μεγάλα μνημόσυνα, όσοι δεν τα κατάφερναν, καλούσαν κάποιες

συγχωριανές μας που φημίζονταν για την τέχνη αυτή. Αν το μνημόσυνο γίνεται για κάποιο

νέο άτομο, τότε το σιτάρι το στολίζουμε με χρυσοκούφετα και αμύγδαλα ασπρισμένα. Λένε

πως το σιτάρι συμβολίζει την γη, τα καρύδια την αναγέννηση, η φρυγανιά το ελαφρύ χώμα

και η ζάχαρη την χαρά του Παραδείσου. Όπως μου έλεγε η μάνα μου, προσπαθούσαν τα

κόλλυβα να τα μοιράζουν σε φτωχούς και αδύναμους ανθρώπους γιατί η ευχή που

έλεγαν…. «να σ΄χωρεθούν τα πεθαμένα σας», ήταν πραγματικά μέσα από την καρδιά τους.

Είναι όμορφο και τρυφερό να κρατάμε τούτα τα παλιά έθιμα, όσο και αν η εποχή μας με

την ταχύτητά της μας παρασέρνει σε δρόμους πολύ μακριά από τις όμορφες και ξεχωριστές

παραδόσεις μας.

Βούλα Λεοντίδου – Πλάτωνα

 

 

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΤΗΣ ΓΥΝΑΙΚΑΣ

 

 

Ο Σύλλογος Γυναικών Ζίτσας  γιορτάζει την παγκόσμια ημέρα της γυναίκας  την Παρασκευή  Μαρτίου  στο Καφε- Εστιατόριο  ΚΑΛΛΙΘΕΑ  με το συγκρότημα του Μ. Μιχόπουλου.

Σας περιμένουμε

Καρναβάλι Ζίτσας 2024

 

 

Κυριακή στην πλατεία και στις γειτονιές της Ζίτσας

 

Καρναβάλι Ζίτσας 2024 με θέμα το παραδοσιακό γάμο.

Χορευτικά δρώμενα με ζωντανή μουσική στους μαχαλάδες της Ζίτσας!

Το Γαϊτανάκι.  Άναμμα φωτιάς   "Τζαμάλα" 

Μουσική, φαγητό και άφθονο δωρεάν κρασί .

Κεντρική πλατεία Ζίτσας 17 Μαρτίου 2024_ ώρα 16:00μμ.

Σας περιμένουμε!!

 

  Καθαρά Δευτέρα  Κούλουμα στο Μοναστήρι !